Miere de floarea soarelui: sortiment de vara cu profil intens

Culesul la floarea soarelui

Culesul la floarea soarelui are loc vara, in functie de perioada de semanat, zona si evolutia vremii. Cultura poate inflori pe o perioada de aproximativ 2-3 saptamani, dar culesul util pentru albine depinde de hibrid, sol, umiditate, temperatura si starea familiilor.

Conditii de nectar

Secretia de nectar este favorizata de vreme calda si stabila, dar nu de seceta extrema. Orientativ, temperaturile de aproximativ 24-30 grade Celsius pot fi bune, daca exista umiditate suficienta in sol si plantele secreta nectar. Vantul puternic, arsita si lipsa apei pot reduce culesul.

Cristalizare si gust

Mierea de floarea soarelui cristalizeaza relativ repede comparativ cu salcamul. Cristalizarea este naturala si nu inseamna ca mierea este stricata. In functie de lot, poate capata o textura densa si o culoare galbena placuta.

Albinele in zilele calde

Albinele la floarea soarelui pot lucra intens, mai ales in zilele bune. Totusi, temperaturile ridicate si perioadele de cules intrerupt pot face stupina mai sensibila la interventii. Ca la orice cules, comportamentul depinde de vreme, genetica, matca si modul de lucru al apicultorului.

Cum se consuma

Mierea de floarea soarelui poate fi folosita la mic dejun, deserturi, ceaiuri caldute sau consum simplu. Este un aliment natural cu gust mai prezent, potrivit pentru cei care prefera mierea cu personalitate.